Bagi sebagian orang, secangkir kopi adalah ritual wajib tiap pagi. Namun jika bicara kopi Geisha Panama, tampak" />
 
 
Alasan Geisha Panama Jadi Kopi Termahal di Dunia
Minggu, 16-02-2020 - 22:56:57 WIB
Ilustrasi: Kopi Geisha Panama diklaim sebagai kopi spesial dengan harga temahal di dunia pada 2019. (AFP)
TERKAIT:
 
  • Alasan Geisha Panama Jadi Kopi Termahal di Dunia
  •  

    BULETINSATU.com -- Bagi sebagian orang, secangkir kopi adalah ritual wajib tiap pagi. Namun jika bicara kopi Geisha Panama, tampaknya Anda harus berpikir dua kali sebelum menjadikannya ritual wajib. Sebab kebiasaan ini lumayan menguras kantong.

    Pasalnya kopi yang pertama kali ditanam di Gesha, Ethiopia ini dibanderol dengan harga Rp14,4 juta per 450 gram. Bisa dibayangkan, jika memakai rasio 12 gram, secangkir nilainya bisa lebih dari Rp350.000. Tak heran pada 2019 kopi Geisha Panama diklaim berpredikat sebagai kopi termahal di dunia.

    Salah satu kedai kopi di Tangerang sempat menjajal menjual Geisha Panama. Secangkirnya dihargai Rp100.000. Tapi kini, kedai kopi tersebut sudah tutup.

    Geisha merupakan varietas kopi. Sebagaimana typica, bourbon atau juga caturra. Dan kopi Geisha ini sebenarnya juga tak hanya tumbuh di Panama. Menurut Willford Lamastus, dari Elida Estate--penghasil Geisha--varietas kopi ini juga bisa ditemukan di Costa Rica, Colombia, Brasil juga Hawaii.

    Akan tetapi, mengapa Geisha Panama harganya selangit?

    Biji kopi Geisha Panama selalu memperoleh nilai tinggi dari Speciality Coffee Association (SCA). Organisasi inilah yang menetapkan standar dan penilaian terhadap kopi-kopi dari berbagai belahan dunia.

    Melansir dari Home Grounds, SCA menggunakan skala penilaian hingga 100 poin. Geisha Panama selalu memperoleh poin di atas 90. Hal ini pun diakui oleh Bo Thiara, pemilik kedai kopi kenamaan di San Francisco.

    "Seperti wine, skala hingga 100, kopi ini mendapat peringkat terbaik," ujar dia seperti dikutip dari Home Grounds.

    Kemudian, soal lokasi penanaman kopi. Secara letak geografis, Panama seolah jadi hak istimewa buat petani kopi. Daratannya sempit sehingga memungkinkan kedekatan dua laut yakni Pasifik dan Karibia ditambah benturan angin dari arah berlawanan.

    Selain itu, komposisi tanahnya pun berupa tanah vulkanis dengan iklim Chiquiri. Jenis iklim di mana kondisi arus dingin yang turun dari utara dan arus panas dari selatan. Pelbagai faktor tersebut menyokong tumbuh kembang perkebunan kopi.

    Meski dianugerahi lahan pertanian yang menakjubkan, bukan berarti perawatan kopi bakal mudah. Geisha bukan kopi 'gampangan'. Varietas kopi ini termasuk yang sulit tumbuh dan perlu pemeliharaan yang rumit. Ketinggian lahan tanam harus lebih dari 1.600 meter di atas permukaan laut, perlu fotosintesis yang efisien dan, waktu yang tepat untuk panen.

    Biji berkualitas tinggi dari tanah penuh berkah tersebut mampu menghasilkan kopi dengan citarasa unik. Citarasanya bisa menyerupai bunga (flowery) atau buah (fruity) bergantung lokasi penanaman.

    Sekalipun butuh pemeliharaan yang tinggi, Geisha belum tentu pula menghasilkan banyak biji ketika dipanen. Proses yang pelik ini membuat stok kopi Geisha terbatas, sedangkan permintaan dari pelbagai negara selalu datang. (CNI)



     
    Berita Lainnya :
  • Alasan Geisha Panama Jadi Kopi Termahal di Dunia
  •  
    Komentar Anda :

     
    + Indeks Berita +
    01 Rossi Dinilai Bisa Tunda Pensiun karena Virus Corona
    02 Cegah Corona, Ombudsman Minta Jokowi Tegas soal Aturan Mudik
    03 Waspada Corona, Wako Tetapa Lanjutkan Evluasi pejabat
    04 200 tempat tidur dipersiapkan untuk PDP di Pekanbaru
    05 Butuh Dana Rp130 Milyar Untuk Penanganan Virus Corona di Pekanbaru
    06 Di Tengah Wabah Covid-19, Pemprov Riau Hapus Denda Pajak Kendaraan
    07 Hubungan antara Cahaya Matahari dengan Kesehatan Mental
    08 Enam Tokoh Sepak Bola Meninggal Akibat Corona
    09 Pelanggar Aturan PSBB Jokowi Bisa Dipidana Setahun Penjara
    10 Awal April Jumlah Titik Panas Turun Signifikan
    11 UEFA Putuskan Nasib Liga Champions Besok
    12 DPR Akan Kebut Revisi UU Penanganan Bencana di Tengah Corona
    13 Polda Riau Bersama Stake Holder, Serentak Semprot Desinfektan di Beberapa Ruas Jalan
    14 Pemerintah Kota Pekanbaru Larang Operasi Pasar Murah
    15 Walikota Sebut Banyak Masyarapat Belum Sadar Bahaya Virus Corona
    16 Putus Mata Rantai Penyebaran Covid-19, Gubri Pimpin Penyemprotan Desinsfectan
    17 FDA Izinkan Penggunaan Darurat Obat Malaria untuk Covid-19
    18 Skenario Liga Inggris Digelar Tertutup Mulai Awal Mei
    19 Pilkada Ditunda, KPU Sepakat Anggaran Digunakan untuk Corona
    20 28 Titik Panas Terpantau di Riau Pada Akhir Bulan Maret Ini
    21 Perbedaan Rossi dengan Pebalap MotoGP yang Lain
    22 ICW Tuding KPK Tak Transparan dalam Seleksi Deputi Penindakan
     
     
    Galeri Foto | Advertorial | Indeks Berita
    Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Tentang Kami | Info Iklan
    © Buletin Satu - News information About Riau